Operations
Kostenmanagement im Hotel
Zahlen im Griff, Zukunft im Blick.
Die Kostenstruktur im Hotel verstehen: Fixkosten und variable Kosten erkennen und steuern
Personalkosten optimieren, ohne an Qualität einzubüßen – intelligente Planung und Effizienz
Einkauf und Wareneinsatz kontrollieren: Lebensmittel, Energie, Verbrauchsmaterialien
Budgetplanung und -Kontrolle: realistisch planen und Abweichungen sofort erkennen
Das Team als Motor des Kostenbewusstseins: eine Kultur der Verantwortung fördern
Ort
Hybrid:
Brandnamic Campus in Brixen (Südtirol)
Online via Zoom
Brandnamic Campus in Brixen (Südtirol)
Online via Zoom
Zielgruppe
Hoteliers
Alle Hotelfachteams
Alle Hotelfachteams
Sprache
Deutsch
Referent/in
Stephanie Ganterer
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